เมื่อคืนนี้ผมเห็นกระทู้หนึ่งที่ห้องหว้ากอ เขาสงสัยว่าสุขภาพของคนตะวันตกน่าจะดีกว่าคนตะวันออก เพราะคนตะวันตกอายุมากแล้วยังทำงานอยู่และดูแข็งแรง ผิดกับคนตะวันออกซึ่งผมอยากวงเล็บต่อด้วยว่าโดยเฉพาะคนไทย ที่พออยู่ในวัยเกษียรแล้วมักได้ยินว่าเป็นโรคนั้น ป่วยอย่างนี้ ผมเชื่อของผมมาตลอดและเดี๋ยวนี้ก็ยังเชื่อว่า ลักษณะการใช้ชีวิตและการทานอาหารของคนบ้านเราและเพื่อนบ้านแถบนี้มีผลทำให้เราอายุยืนและแข็งแรงกว่าพวกตะวันตก แต่ที่บ้านเรามีภาพอย่างที่เขาสงสัยกันอาจเป็นเพราะว่า วัฒนธรรมของบ้านเราครับ พอพ่อ แม่ มีอายุมากหน่อยลูกหลานมักจะไม่ยอมให้ทำงาน รวมถึงวัฒนธรรม แก่แล้วให้เข้าวัดเข้าวา เป็นร่มโพธิร่มไทรให้กับลูก ๆ อย่าทำอะไรมากนะเดี๋ยวเป็นอะไรไป ด้วย คนตะวันตกเขาแอกทีฟตั้งแต่หนุ่มจนแก่ครับ ในขณะที่เรียน ม.ปลาย เขาทำงานเก็บเงิน พอจบเขาออกไปดูโลกภายนอกว่ามันเป็นยังไงบ้าง แต่บ้านเราจะออกไปเดินเล่นนอกบ้านพ่อ แม่ยังห้ามเลย แล้วมาเจอวัฒนธรรมแบบด้านบนนั่นอีก อะไรก็ตามที่ไม่ได้ใช้มักจะเสื่อม
Blog Archives
ตะวันตก ตะวันออก
January 26, 2012แผนการฝึกอบรมโครงการพัฒนาบุคลากรท้องถิ่น
January 7, 2012ผมเคยเขียนถึง แผนการดำเนินการฝึกอบรมโครงการพัฒนาบุคลากรท้องถิ่น คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยศิลปากร ปีงบประมาณ 2555 ไปเมื่อครั้งที่แผนนี้ออกมาใหม่ ๆ ในปีที่แล้ว คราวนี้แวะเข้ามาดูความคืบหน้าและเตือนความทรงจำของตัวเองว่ามีหลักสูตรอะไรที่น่าจะไปบ้างอีกครั้ง สิ่งที่เปลี่ยนไปและน่าจะถูกใจใครหลาย ๆ คนคือ โครงการเปลี่ยนสถานที่ที่ใช้อบรมจากชารีนา รามคำแหง มาเป็น โรงแรมไมด้า ซิตี้ รีสอร์ท หลักสี่ โรงแรมนี้ผมไม่เคยไปแต่คิดว่าน่าจะดีกว่าที่เดิม เพราะอย่างน้อยทางโครงการฯ ก็กล้าที่จะบอกว่าค่าลงทะเบียนรวมค่าอาหารและค่าที่พักไว้แล้ว ผิดกับคราวที่ผมไปอบรม เทคนิคการเป็นพิธีกร ซึ่งไม่ได้รวมค่าที่พักและอาหาร (เช้าและเย็น) ไว้ให้ และคราวนั้นผมพักที่โรงแรมที่โครงการฯ จัดอบรมแล้วผมพบเหตุผลว่าทำไมถึงไม่บังคับพัก จนต้องออกปากกับอาจารย์ว่าน่าจะย้ายสถานที่จัดอบรมได้แล้ว ผมเข้าใจว่าคนที่พูดแบบผมและเพื่อนคงมีมากพอดู อย่างน้อยก็เพื่อน ๆ นักพัฒน์รุ่น 44 ก็เจออาการแบบผม (บางคนบอกว่าทั้งห้องมีดีอย่างเดียวคือทีวีจอแบน) และคงพูดแบบผม เราจึงเห็นอย่างวันนี้ ปีงบประมาณ 2555 นี้หลังจากงานรดน้ำดำหัวผู้สูงอายุแล้ว เรียนเชิญทุกท่านนะครับ ไปพิสูจน์กันว่า หลักสี่ กับ รามคำแหง แถวไหนกับแกล้มอร่อยกว่ากัน (ฮา)
ตลาดนัดออนไลน์
June 28, 2011ใจจริงแล้วอยากเห็นรูปร่างหน้าตาของร้านค้าออนไลน์ของต่างประเทศ พอเข้าไปค้นหาข้อมูลใน google แล้วเจอนี่มาครับ foodzie.com เห็นชื่อแล้วรู้ว่าเป็นร้านขายอาหารออนไลน์แน่นอน ที่น่าสนใจคือเขาเป็นตลาดนัดออนไลน์ให้ผู้ผลิตซึ่งส่วนมากจะเป็นเกษตรกรรายย่อยและผู้ผลิตอาหารรายเล็ก ๆ ในแต่ละท้องถิ่น ที่ทำเองผลิตเอง นำสินค้ามาเสนอขายให้กับผู้ซื้อ แน่นอนว่าสินค้าเกษตรเหล่านี้ต้องปราศจากสารเคมี บ้านเราคงจะมีตลาดนัดออนไลน์แบบนี้เหมือนกัน (หรือไม่มีผมก็ไม่แน่ใจนัก) แต่โอกาสในการเข้าไปใช้บริการของรายเล็กจริง ๆ มีน้อยมาก ด้วยว่าผู้ผลิตรายเล็ก รายน้อยเหล่านี้ส่วนมากแล้วใช้เน็ตไม่เป็น หรือไม่มีเน็ตใช้ และลูกหลานที่เป็นมักจะไม่สานต่อกิจการเหล่านี้ บางคนอยู่ได้พักเดียว ทนกับคำพูดประเภท จบตั้งปริญญาตรีจะมาปลูกผักขายที่บ้านหรือไงทิด อย่างนี้ไม่ต้องเรียนก็ได้
เทรนด์ใหม่สงกรานต์
April 13, 2011เทศกาลสงกรานต์เป็นเทศกาลปีใหม่ของไทย นอกจากจะได้ไปทำบุญตักบาตร รดน้ำขอพรผู้ใหญ่แล้ว กิจกรรมที่นิยมกันมากคือ การเล่นน้ำสงกรานต์ ซึ่งในปัจจุบันนี้มีการเล่นที่ผิดรูปแบบไปจากเดิม รวมทั้งมีการเล่นที่รุนแรงขึ้นด้วย ที่อุดรนี่ก็เหมือนกันตอนนี้มีเทรนด์ใหม่สงกรานต์เกิดขึ้นนั่นคือ การเล่นน้ำในตอนค่ำ ย้ำว่าตอนค่ำครับ บางแห่งเริ่ม 5 โมงเย็น บางที่เล่นกันตั้งแต่ 6 โมงเย็นเรื่อยไปจะถึงกี่ทุ่มไม่รู้ครับ ไม่อยากไปพิสูจน์เพราะว่าตอนผมออกไปเห็นและเปียกกลับมานี่เป็นวันที่ 12 ครับยังไม่ใช่วันสงกรานต์เลย แล้วที่สำคัญบางคนกลับจากที่ทำงานโดนสาดน้ำเปียก พออาบน้ำอาบท่าเสร็จออกจากบ้านไปซื้อกับข้าว…อ้าวยังไม่เลิกกันอีก ที่เปียกตอนกลับจากที่ทำงานนั่นยังพอทำใจได้นึกว่าเขาเล่นกันตั้งแต่เช้า…แต่นี่มันเกินไป บางแห่งเป็นร้านอาหาร(เรียกแบบชาวบ้านว่าร้านขายเหล้า…อยู่ในซอยจินตคามนี่เอง)โดยมีเด็กเสิร์ฟและพนักงานในร้านนำถังมาใส่น้ำเล่นกันหน้าร้านขายเหล้าขายอาหารนั่นเลย แล้วมาสาดน้ำคนที่เขาผ่านไปมาหน้าร้านมันนึกว่าคนที่ออกจากบ้านตอนหนึ่งทุ่มจะมาเล่นสงกรานต์หรือไง ทำเอาชาวบ้านแถวซอยจินตคามเดือดร้อนกันทั่ว ออกมากินก๋วยเตี๋ยวหน้าปากซอยตอนสามทุ่มยังเปียกเลยครับ…เวร เฮ้ย เทรนด์ใหม่สงกรานต์จริง ๆ
ผู้เข้าอบรมทำอะไรในตอนเย็น
December 19, 2010เมื่อมีแผนที่จะจัดอบรม ผู้จัดต้องทำการประชาสัมพันธ์ให้กับกลุ่มเป้าหมายได้รับทราบ กลุ่มเป้าหมายจะแจ้งไปยังผู้จัดว่าต้องการเข้าอบรม ก่อนจัดงานผู้จัดมีรายชื่อแล้วว่างานนี้มีผู้เข้าร่วมอบรมกี่คน ยืนยันได้อีกครั้งหนึ่งตอนลงทะเบียนหน้างาน ในการอบรมคราวนี้ผมเลยออกงงนิดหน่อยว่า ทำไมต้องมีคูปองให้ ไม่ว่าจะเป็นเบรคช่วงเช้า ช่วงบ่าย หรืออาหารเที่ยง อาหารเย็น เท่าที่ผมเห็นมีพวกเราเจ้าเดียวเท่านั้นที่เข้าอบรมที่นี่ หรือกลัวใครก็ไม่รู้มากินกาแฟกับเรา ตลกดี ได้แต่ทำใจแบบไม่เข้าใจ ตลอดสามวันที่อยู่ที่นี่เราคงได้รับคูปองแบบนี้เพื่อแลกกับอาหาร ช่างมันเถอะ อบรมเสร็จ(หลัง 18.00)เราก็มานั่งคุยกัน เป็นการเรียนรู้กันและกันของเพื่อนร่วมห้องที่ไม่เคยรู้จักกันมาก่อน เพิ่งเคยเจอหน้ากันตอนนี้นี่เอง ไม่มีสื่อการพูดคุยอะไรดีเท่าที่เห็นในภาพ หาได้เท่านี้จริง ๆ คนอีสานไม่ว่าจะไปที่ไหน ใกล้หรือไกล มักจะถามหาส้มตำกับลาบที่ถือว่าเป็นลายเซ็นประจำถิ่นกันทีเดียว ผมก็เหมือนกันหลังจากที่ออกสำรวจพื้นที่หาเครื่องดื่มในคืนแรกทำให้พอรู้จักบ้าง คืนต่อมาไม่สนหรอกครับว่าอาหารที่ทางโรงแรมจัดให้อร่อยหรือไม่ อยากรู้จังเลย ผู้เข้าอบรม(ท่านอื่น)ทำอะไรในตอนเย็น