nengnengneng.net

มาทำงานในหน้าที่พัฒนาชุมชนนี่ต้องทำตัวให้มีความพอดีเข้าไว้ พัฒนาชุมชนต้องทำตัวเป็นตัวอย่างให้ชาวบ้านเห็น  ว่าทำแบบพอดีเป็นยังไง อย่างการปลูกกะเพราไว้กินเอง  เป็นงานที่ทำได้ไม่ยาก กะเพราที่เราปลูก ๆ กันอยู่ทั่วไปมีอยู่  2  ชนิดคือ  กะเพราขาว  และกะเพราแดง  ซึ่งเป็นการเรียกตามสีของก้านใบและก้านดอก กะเพราเป็นพืชที่มีกลิ่นหอม  เราเลยนิยมนำมาปรุงอาหารเพื่อแต่งกลิ่น  ดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์  เช่นที่ผมทำบ่อย ๆ ก็ผัดกะเพราหมูสับ  อันที่นานครั้งคือผัดเผ็ด  อร่อยครับ (ต้องรีบบอกซะก่อน  เดี๋ยวไม่กล้าชิม) การปลูกกะเพรานั้นสามารถปลูกได้ทั้งแบบเพาะเมล็ด  และแบบปักชำ  อายุของมันแค่ปี  สองปีเท่านั้นนะครับ ผมปลูกแบบเพาะเมล็ดครับ  ง่ายดี  ไม่รู้ว่าจะเลียนแบบชาวบ้านได้มั้ย  เสียดายที่ผมไม่ได้ถ่ายรูปมาให้ท่านทั้งหลายได้ดูชม  เพาะในกาละมังเก่าครับ  ได้ต้นกล้าแล้วนำมาปลูกในกระถาง ผมคงมีโอกาสนำวิธีการปลูกมานำเสนอในตอนต่อ ๆ ไป  เป็นการปลูกแบบคนเเมืองที่ไม่มีพื้นดินไว้ปลูกพืชผักสวนครัว  ต่อไปเวลาทำอะไรคงต้องถ่ายภาพเก็บไว้ด้วย  ต้นที่ท่านเห็นในภาพประกอบนี้  ตอนนี้แห้งเหี่ยวเฉาไปแล้วครับ  คงต้องปลูกใหม่…รอชมครับรอชม